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Verbier, Alpes Suiça, 2011
Verbier, Suiça
Procurando uma estação de ski charmosa, gastronômica, cool, jovem e agitada!?
O casal cooltrips passou o Reveillon 2010/2011 em Verbier, nos Alpes Suiços!
Para chegar uma das opções é ir por Geneve de avião como fizemos, e de lá pegar um transfer direto do aeroporto para Verbier que fica a 2hs de Geneve! (110 euros ida e volta). Pode chegar por Lausanne também! De trem A estação é chegando por La Chablê ou Martgny, mais longe.Depois um taxi ou um onibus até Verbier.
Ao chegar na pequena cidade que circunda a montanha, com hoteis e casas até quase 1800 metros de altitude, com lojinhas, chalés, pubs, bares, baladas e bistrôs, formando o cenário perfeito. Além, é claro, de tudo branco e -8 graus no termômetro!
Verbier
Chalé de Verbier
Alugamos um chalé com a boa parte da família, 11 pessoas no total, o que por si só já era uma farra diária. O chalé
era um charme, e como a minha esposa é gaucha e meu sogro era o anfitrião, não poderia faltar uma churrasqueira, né? Afinal, um bom gaucho que se prese jamais alugaria uma casa em qualquer parte do mundo sem uma churrasqueira!! No mais o chalé era completo e tinha tudo que precisavamos para organizar uma linda ceia no dia do reveillon!
Chalé de Verbier
Lifts
A cidade ao pé da montanha, conta com ampla estrutura preparada para receber milhares de turistas que lá frequentam nessa época do ano, em sua maioria europeus, sendo suiços, franceses, italianos, espanhois e ingleses no geral. Na cidade você encontra “super marche”, padarias, lojas de vinho e bebidas, muitas lojinhas de roupas, especialmente de equipamentos de ski, cuidado pois custam bem caro aqui, algumas lojas de chocolates, relógios e brinquedos. Muitos restaurantes, alguns ótimos e disputados bistros, alguns bares e boates. Em especial o Farinette disputadíssimo após o fechamento das pistas de ski às 16h30, no chamado “après ski”, um happy hour pós ski muito agitado com dj, muita musica e até streap tease! Além, é claro, de pelo menos 4 ótimos clubs para quem quiser cair numa night boa! O Farm é o mais cool e o Coco também é bem bacana! Inclusive alguns top Djs Europeus, por lá já apareceram na alta temporada!
A cidade conta com estrutura de transporte público (ônibus) gratuito, para todos circularem entre as montanhas e pistas, pois além do alto declive, os centros de ski, montanhas, são relativamente longe umas das outras para se ir a pé. O ônibus passa a cada 15 minutos durante o dia e 30 minutos a noite até 11h30. Tem pontos pela cidade toda e todas as pistas. Claro, existem pistas próximas para voce ir caminhando, além de casas e hoteis no pé ao lado do lift ou seja ski-in, ski-out! Tem para todos os gostos e bolsos $$! Tem taxi 24h também!
Trené puxando por cães
As montanhas para prática de ski e snowboard são perfeitas, tem pistas a mais de 3300 metros e você precisa de pelo menos 1 semana de ski para conhecer tudo que Verbier pode oferecer em termos de esportes de neve e pistas. Existe, por exemplo, um bom snowpark, inclusive com uma rampa que conta com um grande colchão inflável para quem quiser voar e arriscar manobras sem se machucar! Além disso, tem pista de de colagem para ski-paraglider, ou heli-ski, ou ski fora de pista, ou ainda treno puxado por cachorros, aluguel de snowmobile, caminhas e muitas outras aventuras. Isso só no inverno, pois no verão são outras ótimas variedades de esportes radicais!
O mais especial e diferente em relação ao ski nas Américas, tanto do Norte quano do sul é por encontrar em cada montanha ou pista você algum divino Bistrô, com um menu incrível , como o La Marmotte, com ótimas opções, que vão desde raclete, fundue, saladas, tabua de queijos e frios, batatas rosti, carnes incríveis, sem contar a seleção de vinhos,. Ou seja, um verdadeiro ski gastronômico. Sempre com linda vista e bem frequentados!
La Marmotte, um os melhores de Verbier na Montanha
Com tudo isso podemos dizer que Verbier foi uma experência realmente inesquecível, e que queremos repetir, pois foi muito divertido! O lugar é incrível e recebe muito bem! Cooltrips recomenda!
Prato Marmotte
Se você gosta de esquiar ou fazer snowboard, comer bem, ver gente bacana e descolada, ir a ótimas baladas num lugar lindo! Escolha Verbier! Você irá se apaixonar pelos alpes!!!
Esse é apenas o primeiro post da série Verbier, acompanhe! Em breve novos post contando sobre a noite de Reveillon que foi mágica, além de mais detalhes sobre as pistas, aluguel de equipamentos, hotéis, custos e claro, as baladas e restaurantes mais COOLS!
COOLTIP – Madrid: Restaurantes Cool
Em Madrid vale a pena visitar lindos museus, passear pelos belos parques, ruas, monumentos, jantar em ótimos resturantes e curtir a cool “night madrileña” ! Cooltrips mostra como!
Restaurantes cool em Madrid!
(Agradecemos aos amigos e leitores que compartilharam suas experiências gastronômicas com o blog Cooltrips!)
SANTCELONI: No Hotel Hesperia. Recomenda-se o menu gastronômico.
LA ARDOSA: Típico espanhol para petiscar! Se você gosta de Tapas, este é o lugar!
EL CENADOR DE SALVADOR: Negócio familiar: Hotel, Restaurante e escola de hotelaria.
CASTELLÓ 9: Tradicional. Alta cozinha Vasco Navarra. (callos madrileños)
VIRIDIANA: Cozinha original, robusta e saborosa, comandada pelo Chef Abraham Garcia.
el cheflan
EL CHAFLAN: Cozinha espanhola comanda pelo Chef Juan Pablo Felipe. Ambiênte cool!
GOIZEKO:”Artesanos Cocineros”! Alta gatronômia! Vale a pena!
BALZAC: Próximo aos melhores hotéis de Madrid. Carnes, Pescados e Vinhos.
NO DO: Cool. Recomendado. Velázquez, 150.
DASSA BASSA: Cool, jovem e descolado! Além de um bar com ótimos drinks!
El 18: Restaurante de jovens empresários, que também são Chefs de cozinha. Mistura cozinha moderna e tradicional. Ambiente jovem.
LA DORADA: Frutos do mar!
LA TERRAZA DEL CASINO: Cozinha original, criativa e com muitas sensações gastronômicas. O restaurante conta com assessoria do Chef Ferrán Adría, desde 1998.
PEDRO LARUMBE: Tradicional, chic e alta gastronômia. Chef Pedro Larumbe.
Nossa seleção de Restaurantes Japoneses:
KABUKI: Cool, descolado, ambiente jovem e ótima culinária Japonesa.
CAFÉ SAIGÓN: O Grupo Saigon conta com 4 restaurantes asiáticos. Se você gosta de sushis, sashimis, tempurás, poderá se deliciar em uma das opções do grupo! Recomendamos o Le Dragon e o Café Saigon, mas em todos você terá boas experiências.
Saiba mais sobre Madrid: Onde ficar, o que fazer e mais restaurantes no link abaixo!
COOLTIPS: Madrid! É tudo isso mesmo!
Cooltips by Cooltrips
COOLTIPS: Barcelona! Tudo que você precisa saber!
Sagrada Família
Alguns amigos locais de “Barça”, além de alguns amigos Brasileiros que gostam de viajar BEM, nos passaram ótimas cooltips sobre Barcelona! Obrigado!
Nós compilamos as informações e montamos o post abaixo! Espero que gostem!
Barcelona ou “Barça” para os intimos!
RESTAURANTES:
Água: comida mediterrânea.
Barceloneta: comida catalana.
Botafumeiro: ótimo marisco! TOP!
Comerç 24: cozinha elaborada, vale la pena!
Café de l´Opera: café modernista.
TOP!
Cockteleria Boadas: vale la pena! C/ TALLERS, 1.
Ábac, Xavier Pellicer: 1 estrella Michelin!
Drolma: 1 estrella Michelin, no Hotel Majestic. Top!
Alkimia: Vale la pena, cozinha moderna!
La Granja: Cool! Lugar onde os chefs vão!
Mais opções aqui!
Drolma
Hotéis:
Site cool para escolher hotel bbb (bom, bonito e barato): Rentaflatinbarcela!
Apartamentos no bairro gótico, vale a pena: Chicandbasic!
Hostels e Albergues: Barcelona e Bookhostels!
COMPRAS:
Bulevard Rosa: Passeig de Gracia-Valencia
El Corte Inglês: Plaça Catalunya
El Triangle: Plaça Catalunya
Portal del Angel : Avg/ Portal De L’angel, 6.
PONTOS TURÍSTICOS:
Porto Olímpico, Parque Guell, Anel Olímpico, Sagrada Família (imperdível!!!)…
TOUR (Onibus): Pega na Praça Catalunha, tem vários roteiros, vale a pena para quem não conhece Barcelona! Passa pelos principais pontos turísticos da cidade!
BALADAS:
Guia del Ócio – Cooltips! Comprar na banca de jornais.
Luz de Gás – O melhor dia costuma ser as segundas feiras.
Hotel La florida – Perto da montanha do Tibidabo. Romântico para um drink à dois ou com amigos. Bela vista da cidade!
Mirablau – Bar um pouco longe, badalado! Outras opções de bares em frente.
(*As dicas de Baladas são um pouco antigas e podem estar defasadas, caso nossos leitores saibam quais são os cool points atuais, basta nos enviar, que postaremos!)
Cooltips by Cooltrips!
COOL TIP: Os Bares e restaurantes favoritos de Daniella Helayel em Londres!!!
BY infinitosestilos.wordpress
Daniella Helayel, estilista da Issa London marca de famosas como a Madonna e cotada para fazer o vestido da nova princesa Kate, mora em Londres há anos, contou à Lolamag, quais são seus TOP 5 barzinhos e restaurantes mais descolados e charmosos de Londres! Cool essas dicas heim?!
Confira abaixo!
- Annabel’s: Clube exclusivo, para jantar com os amigos, seguido de dancing all night long! O lugar é um pouco antiquado, mas muito glamoroso, e muito bem frequentado!
Annabel’s
44 Berkeley Square
London, W1J 5QB
- Nobu: Quem não gosta de comida japonesa? Este é o melhor menu de Londres na opinião de Daniella! Um lugar incrível para ter um jantar delicioso, ver muita gente e ser visto!
Nobu
15 Berkeley Street
London W1J 8DY
berkeleyst@noburestaurants.com
- Scott’s: Outro restaurante tradicional com um público interessante. Ótimos pratos com peixe! Recomendado para o almoço, principalmente no verão, sentar-se ao lado de fora, no sol!
Scott’s
20, Mount Street
London W1K 2HE
- Momo’s: É um restaurante maravilhoso onde você pode comer uma comida marroquina deliciosa. Além disso, o staff é incrivelmente amigável e atencioso! O clube, no subsolo, tem uma atmosfera ótima que convida você a dançar a noite inteira!
Momo’s
25, Heddon street
London
W1B 4BH
info@momoresto.com
- Cheyne Walk Brasserie: Delicioso French Brasserie com uma vibe bem descontraída e comida muito boa!
Cheyne Walk Brasserie
50 Cheyne Walk
Chelsea, London
SW3 5LR
bookings@cheynewalkbrasserie.com
by mundi.com.br
Créditos deste post para: Luísa Dalcin, site: http://lolamag.abril.com.br
Cooltips by Cooltrips!
Cooltip – Joaquim Antunes, ótimas opções de restaurantes!
O Pote Rei
Sair para jantar em São Paulo com amigos ou com a família é bastante complicado, especialmente quinta, sexta e sábado! Apesar das inúmeras “ofertas gastronômicas” da cidade, os restaurantes cool, sempre estão LOTADOS e se você não se programar, sair cedo de casa (19h30!!) ou não estiver com uma reserva, pode estar certo de que ao chegar você irá encontrar uma multidão na mesma situação! E certamente uma hora de espera ou mais! Imagine se você estiver com fome, agora imagine se você estiver com MUITA FOME…
Para “resolver esse problema””ou pelo menos minimizá-lo a Cooltrips preparou um post com uma cooltip muito relevante no quesito FOME! Uma rua em São Paulo repleta de ótimas opções, ou seja, se você chegar ao restaurante pré escolhido e tiver uma hora de espera, você pode caminhar até o vizinho, e certamente encontrará alguma opção cool sem espera!
Conheça a “Gastrolândia” na Rua Joaquim Antunes, em São Paulo!
Maní – Ambiênte cool e descolado, muito bem frequentado, quase vegetariano, mas com muito sabor! Tem como sócios o empresário Pedro Paulo Diniz e a atriz Fernanda Lima. Rua Joaquim Antunes, 210.
O Pote Rei – Ambiênte agradável e cool, bem frequentado e a comida é ótima. A cozinha é contemporânea. Rua Joaquim Antunes, 224 – tel para reservas: (11) 3068-9888.
Fillipa – Influências da culinária asiática e francesa. Rua Joaquim Antunes, 260.
Mercearia do Conde – Tradicional, ambiênte descolado e ótimos petiscos e drinks! Rua Joaquim Antunes, 260.
Bom e velho " Merça"!
Banana Sushi – Mistura da cozinha brasileira e japonesa, que tal? Não preciso falar mais, né!? Corre! E experimente essa “viagem” gastronômica! Rua Joaquim Antunes, 234.
Ravioli Cucina Casalinga - Delicioso, especialmente o Raviolli d’Oro, o Filet à Parmeggiana, o Ossobuco com polênta, entre outras delícias do Cheff. Mas “cuidado” com a suculentas muzzarelas de búfala e as ótimas porções de presunto crú, pois a conta pode sair $$$, heheh. Rua Joaquim Antunes, 197.
Olea Mozzarella Bar – Espaço gastronômico com ares mediterrâneo e um pouco mais informal que os vizinhos, mas iguamente cool. Rua Joaquim Antunes, 198.
Le Poème Bistrô – Bistrô francês com sócios da região da Provance, deve ser bom né? No mínimo você irá degustar um ótimo vinho! Rua Joaquim Antunes, 98.
FOX – Sanduiches gourmet! Pratos leves e rápidos! Rua Joaquim Antunes, 48.
Le Poème
bon appetit!
Cooltips by Cooltrips!
Cool Tip – Brunch no Mosteiro São Bento!
São Paulo é definitivamente uma cidade surpreendente!
Já pensou em participar de um brunch em um Mosteiro? Inusitado? Diferente? Cool? Pois bem, o Mosteiro de São Bento abre suas portas no último domingo de cada mês, para o público desfrutar desta experiência gastronômica e cultural!!
O belíssimo Mosteiro de São Bento, no centro de São Paulo, pode ser um ótimo programa com a família ou com os amigos no domingo. Você poderá assistir uma bela missa, um espetáculo de música ou dança no teatro do Mosteiro ou ainda ver uma exposição de arte sacra barroca e para finalizar com estilo, você poderá desfrutar de um fantástico brunch! Que tal?
O brunch é comandado pelo Buffet Lia Tulmann, que oferece um Menu realmente incrível, de pura tentação! Ainda bem que estamos num Mosteiro!
Fotos by Rainhas do Lar
A mesa de salgados e doces é de tirar o folego! A variedade é incrível. Tudo que você pensar em degustar, pode procurar que tem!
Para acompanhar esse banquete e dar um toque cool, beba um espumante gelado. O serviço é ótimo e a trilha sonora fica por conta do piano ao vivo.
Ao final do programa, se quiser levar as delícias feitas pelos monges, basta passar na lojinha!
Os lugares são limitados. Recomendamos reserva com antecedência.
Brunch no Mosteiro:
Largo São Bento,s/nº, centro, Tel: 2440-7837.
Convite: R$ 99,00, crianças de até 10 anos não paga.
Venda de convites: Sábado, no Mosteiro, das 9h às
11h30 e das 13h30 às 18h, e no restaurante Lia Giorno, no Shopping Jardim Sul.
Estacionamento c/manobr. (R$ 15,00).
Para mais infos acesse: Rainhas do Lar.
Cooltips by Cooltrips
Veneza, romântica e trancendente
Veneza é uma cidade insdescritívrel! Parece estar em oura esfera de tempo e realidade… suas construções, canais, atmosfera… Por conta do aquecimento global pode estar com seus dias contados. Corre e conheça esse tesouro de nossa história!
As top 3 cool tips de Veneza são:
1) Piazza San Marco – Visite a Basilica, tire foto com pombos e compre nas lojinhas e “feirinha”.
2) Já a um concerto de música clássica. Fui em um numa contrução antiquíssima, músicos vestidos a moda antiga combinados com música transcedente, parecia estar no tempo de Romeu e Juleita. Sair a noite pelas vielas e voltar de barco para o Cipriani. Outra cool tip!
Passeio de gondula com seu amado no pôr do sol
3) Andar no fim da tarde pelos canais de gondula com champanhe. Você contrata na Piazza San Marco.
Onde comer e ficar –> Cipriani cenário de inúmeros filmes e e onde foi inventado o carpaccio! Preciso dizer mais nada!
Cipriani
Cool Tips: Restaurantes & Bares em São Paulo
Final de ano chegando…e em breve se inícia a boa “maratona” de Happy Hour e Jantares de confratenização, portanto a Cool Trips preparou uma seleção com ótimas sugestões para curtir com seus amigos, familiáres e colegas de trabalho!
Bares COOL:
Wall Street Bar – Que tal um bar onde a bebida é cotada em tempo real através de um sistema eletrônico, como se fosse uma Bolsa de Valores? Além de divertido pode ser econômico e educativo, para os que nunca tiveram experiência de vivenciar o mercado de ações, esse pode ser um bom começo! Você irá notar que a medida que os consumidores do bar pedem uma determinada bebida em demasiado, o preço delas sobe, e consequentemente das que estão com pouco saída, caém! Além disso, em um determinado momento da noite, quando o bar atinge a media de faturamento determinada pelo sistema, acontece o “crash da bolsa”, momento quando o preço de todas as bebidas caem pro preço inicial e o “jogo” ou “investimento” começa de novo! Vale a pena!
Boteco Bardot – Novo point dos paulistanos no itaím, cool people, chopp gelado, ambiente agradável, bom serviço e ótimos petiscos! Vale a pena!
Mercearia São Roque – Tradicional, ótimo chopp, bem frequentado e ótimos petiscos! Em 2 endereços, rua Amauri e no Jockeycom bandas e dj’s!
Skye Bar – Na cobertura do Hotel Unique, este bar sempre aparece entre as preferências dos paulistanos. Além da vista linda é bem frequentado, especialmente por “gringos” e ainda tem ótimos drinks! Ahh, é também um restaurante delicioso!
B4 Lounge – Lounge exclusivo e cool, com mesas de sinuca, tem como sócio o estilista Ricardo Almeida. O ambiente é sofisticado e agradável, fica em cima do restaurante ECCO. O projeto, conta com “assinatura” do renomado arquiteto João Armentado.
Restaurantes COOL:
Dui – Descolado, bem localizado, ótimo serviço e a comida é uma delícia! A cozinha é comandada pela Top Chef Bel Coelho, e um dos sócios e também quem comanda o restaurante é de um grande amigo da Cooltrips, também sócio do Lugar 166 e do Roof que ficam no bairro Vila Olimpía. Recomendamos a experência gastronômica, você vai gostar!
Dui
Serafina – Grande sucesso em NY, a primeira filial do Serafina desembarca em SP e já está entre os cool points paulistanos para Happy Hour e Jantar. Um dos restaurantes preferidos dos famosos Tom Cruise e Leonardo DiCaprio em NY já atraí muitos por aqui. A cozinha fica sob o comando do chef Ricardo di Camargo, ex chef do Paris 6, Le Bistrô! Que tal?
Due Cuochi – A comida é incrível, o ambiente é agradavél e o serviço ótimo. Em 2 endereços, mas o do Shopping Cidade Jardim, tem algo a mais é na cobertura e tem uma vista LINDA de São Paulo!
Due Cuochi
Sushi Kim – Na esquina da rua Amauri, já é reconhecidamente um dos melhores shushis de São Paulo. Peixe fresco, adega variada de sakes, muitas especialidades, além de um ambiente descolado e jovem. Também responsável pelo sushi do bar e restaurante Skye.
Cooltips by Cooltrips
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COOL TIPS BY COOL TRIPS!
10 Cool tips para um ótimo churrasco gaucho!
donagiraffa.com
Gosta de um belo churrasco? Cortes e carnes diferentes? Você está no lugar certo! Amante de um belo churras aos domingos, casado com uma gaúcha, e com um sogro que adora cozinhar e principalmente, um churrasco! Sendo assim, posso dizer com propriedade, após longos anos de “estágio”, que hoje faço BELO CHURRAS!
Nesse post além de experiencias próprias, irei utilizar algumas referências e dicas da conceituada revista Gula.
Onde comprar e escolher boas peças já é 50% para se ter uma carne macia e saborosa! Uma cooltip é ir até o supermercado Zaffari, dentro do shopping Bourbon. Esse supermercado é Gaúcho e tem a maior e mais incrível gôndula de carnes que já ví em São Paulo. Costelas de todos os tipos, Picanha, Cordeiro, Fraldinha, Rib-Eye, diversos cortes argentinos e muito mais. Confera. Localização google maps aqui.
Cortes diferentes e seus temperos:
Prime Rib: Sal grosso e tomilho fresco!
Bife Ancho: Pimenta moida e Sal grosso!
T-Bone: Sal grosso!
Costela de Cordeiro: Pimenta do reino, alecrim e sal grosso!
Peito de Pato: Pimenta moída, muito manjericão e sal grosso.
Vacio ou Fraldinha: Azeite de oliva, tomilho e pouco sal grosso.
Costela (boi): Sal grosso!
Coração de galinha: Tempero completo, salvia e pouco sal.
Churras
10 dicas para um churras dos sonhos:
1- Idealmente não fure a carne, ou seja não use espeto. A carne perde suculência. A única carne se deve usar o espeto é a costela.
2- Nunca salgue a carne com muita antecendência.
3- Prefira churrasqueiras de alvenaria. O tijolo equaliza o calor.
4- Prefira grelhas argentinas (apenas nisso “eles” são melhores), elas tem canaletas que escorrem a gordura e evitam pigar no carvão e gerar labaredas que queimam a carne.
5- Ao utilizar garfos para mover a carne procure furar no mesmo local ou utilizar “pegadores” próprios para churrasco.
6- Espere sempre o carvão virar brasa! Com a brasa no ponto, se não escutar o chiado da carne na grelha significa que ela está cozinhando e não ASSANDO!
7- Sirva sempre a carne no ponto e direto da grelha para o prato, se demorar ela endurece e perde o sabor.
8- Sirva os aperitivos do churrasco primeiro e depois com calma e no ponto, sirva as carnes mais suculentas.
9- Atenção ao corte! Sempre corte contra as fibras da carne! Ou seja, na transversal!
10- Não esqueça da boa e velha gelada ou um bom tinto, que também vai muito bem com carne vermelha!
Ahh claro, não esqueça de chamar os amigos! Aí sim o churras fica completo!
Churrasco para Vegetarianos!
Se tiver alguém vegetariano no pedaço, prepare brócolis temperado com azeite e molho shoyo na grelha até ficar crocante ou batatas, cebolas e ainda palmito pupunha (certificado, claro) enrolados no papel alumínio assados direto na brasa.
Nã esqueça do tradicional queijo qualho e pão de alho!
Saladas…
Equipamentos para um churras!
Cooltips by Cooltrips!
Cool Tips by Cool Trips!
Disney GOURMET!!!
Já pensou em ir para Disney com a família e ainda se deliciar em ótimos restaurantes? Assim seus filhos se divertem durante o dia nos mágicos parques que a cidade de Orlando oferece, e de quebra, você e sua amada ainda podem desfrutar de uma viagem gastronômica, na terra da fantasia, dentro dos próprios parques!
O blog Cool Trips preparou uma seleção de restaurantes recomendados pela ótima revista GULA, onde seu lema diz tudo: “comer bem é a melhor viagem!”, a Cool Trips compartilha deste lema e por isso sempre procuramos indicar os restarantes mais cools de cada roteiro que escrevemos!
Confira aqui a nova aposta dos magos do entretenimento e do “Mickey” que protemetem agradar também os paladares mais exigentes do mundo, com uma cozinha digna dos melhores centros gourments do mundo, você pode se deliciar enquanto seus filhos se divertem na Disney, no Epcot entre outros..
ANIMAL KINGDOM E HOLLYWOOD STUDIOS:
Yak and Yeti Restaurant: Um “Pout-pourri” de pratos orientais no Animal Kingdom!
Brown Derby: Considerado um dos melhores restaurantes do “mundo Disney”, no Hollywood Studios, comandado pelo chef Craig Schleider, chegou a uma cozinha madura que agrada muito paladares requintados e sua atmosfera aconchegante atrai diversos atores renomados, como Clark Gamble, Humphrey Bargot entre outros. Entre as especialidades do chef destaca-se a Cobb Salad, o Salmão e o Cordeiro.
EPCOT CENTER:
Ótimo Francês e Pizza DOC, idêntica à elaborada originalmente em Nápolis!
Via Nápoli: Dentro do Worldshowcase, no pavilhão da Itália é claro! Lá você poderá se deliciar com a ORIGINAL PIZZA DOC!
Via Napoli
Bistro Paris: Dentro do Worldshowcase, no pavilhão da França! Já existe faz tempo e mantem o padrão 3 estrelas, o chef Philipe Girard comanda a cozinha e suas especialidades são o Tartar de Atum com temperos mediterrâneos, o carré de cordeiro e o suflê de baunília, que fazem bastante sucesso!
Bistro Paris
Hotéis Gourmet dentro do complexo Disney:
Grand Floridin: Restaurante Cítricus, está cituado dentro de um dos mais luxuosos hotéis do complexo Disney e não deixa a desejar. O restaurante é lindo e o menu é ótimo. Comandado pelo chef italiáno Phillip Ponticelli, destaca-se as costelas de cordeiro grelhadas com polenta crocante, os bolinhos de caranguejo e o black grouper na brasa!
Wilderness Lodge: Outro resort chic no complexo Disney, com ótimo restaurante, também considerado um dos melhores é o Artist Point, dirigido pelo brasileiro Marco Chaves, mineiro há 15 anos nos EUA, define sua cozinha como “intuitiva” e suas especialidades são, o caldo de tomate com caranguejo, carne de búfalo com pudim de queijo ou ainda os chips trufados!
Dowtown Disney Pleasure: Happy Hour no RangLan Road, um Irish Pub!
Mais dicas de restaurantes em Orlando, aqui!
Fonte: Revista Gula, edição 212.
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Já pensou o que você vai fazer no Reveillon 2011?
Cooltips by Cooltrips
Punta del Este, onde ficar e onde comer nos melhores lugares!
Punta é glamour porteño. Ou seja, espere tudo que vem dessa combinação bombástica! Mas é divertido! Praias (mar gelaado!), restaurantes, Casino e Baladas! Muita badalação, especialmente se for um ano que a high society vai em peso! Muito animado! Ja passei a virada numa festa do Conrad com a Ivete Sangalo!! Olha que eu não sou fã de musica baiana, mas foi muita vibe!
Punta del Este, praias, passeios e vida noturna
A vida noturna é inigualável. Começa na praia, vai para o restaurante, passado pro Casino e termina na balada! Mas Punta também chama a atenção pela natureza e especialmente pelo pôr-do-sol. A 134 quilômetros de Montevidéu, fica numa península entre o Rio da Prata e do Oceano Atlântico, no extremo sul do Uruguai. A alta temporada é de dezembro a março, quando a cidade se multiplica de 10 mil habitantes para 300 mil turistas. Nessa época o balneário “bomba”.
COOL tips de Hotéis e restaurantes
Tem opções de estilo para todos os gostos!
Para tem anseio de viver intensamente, deve ficar no Conrad Casino Hotel! Se você é chic o suficiente, é convidado! O hotel é Bacana, mas pra quem gosta de mesclar um tempo de sossego existem inúmeras opções de norte a sul! Fica na peninsula da praia Mansas onde também ficam os edifícios de apartamentos, o velho e charmoso porto, os hotéis e a maioria dos turistas brasileiros.
O Mantra Punta del Este Resort Spa & Casino é um lugar exclusivo, luxo, prazer e bom gosto. O Mantra oferece inúmeras atividades para relaxar!
Em Punta Balena, o hotel Las Cumbres é divino!! Sempre tem um chef francês! Famoso pelo chá da tarde com pôr-do-sol e o jantar tamém é maravilhoso!
Ao sul, ficam as praias Bravas onde ficam os condomínios e casas mais modernas e luxuosas, bem como boa parte dos turistas argentinos, a Praia do Bikini, e mais ao sul San José Ignácio, point da galera cool. Ainda na Barra, eu não ficaria no Las Dunas, muito brega, e localizado muito perto prefira o La Posta del Cangrejo, onde ficou a rainha da espanha! Muito charmo e o restaurante é ótimo!
Em José Ignácio as praias são ainda mais exclusivas, desertas, com lagoas naturais e alguns retaurantes, bares e boates espetaculares. No antigo bar da Guess, o pôr-do-sol é um espetáculo! É o lugar do momento. Lá você encontra opções de hotéis com tranquilidade total!
L’Auberge – L’Auberge, tem uma torre de água, foi a primeira construção do Bairro Parque del Golf, de Punta del Este. Os quartos são decorados com antigüidades e obras de arte. IMPOERDÍVEL são os waffles no tradicional Salón de Té. L’Auberge está localizado a apenas 4 Km. do centro e a 200 mts. da Playa Brava de Punta del Este.
Para uma degustação dos deuses, vá ao La Bourgogne do chef Jean-Paul Bondoux
Pra mim é disparado o melhor de Punta… e um dos mais caros também, mas se trata do único Relais Gourmand , Relais&Chateaux da América do Sul!
O restaurante Los Negros leva a grife do argentino Francis Mallmann, criador da cozinha de A Figueira Rubaiyat, em São Paulo. Clima e ambiente charmoso. Faro José Ignacio, (48) 62091.
Não deixe de tomar os sorvetes Freddo, preferencialmente no sabor de Crema Tramontana!humm
A balada de Reveillon 2011
A cada ano tem uma festa que pega mais que a outra! Mas se você ainda não consegui nada e não quer perder a night, compre a festa do conrad que sempre tem alguém com a familia, ou perdido como você! Mas cuidado! Tem mais de uma festa no hotel, então escolha a certa!!
Sempre tem a festa dos Grendene, ou de um pessoal de São de Paulo! Mas já fui até na festa do jockey e me diverti! Então, solte-se e divirta-se!
Outras dicas de Punta, clique aqui
L’Atelier, Joel Robouchon – “ele tem vários pelo mundo, 2 estrelas Michelin, mas sem frescura, suuuper transado, vc come num balcão vendo toda a preparação da comida numa mega cozinha gourmet! Amei, índico muito!” por Pri Paes de Barros
Gordon Ramsay – o único restaurante três estrelas Michelin da cidade.
Ramsay celebre chef do Hell’s Kitchens, também foi do Glasgow Rangers dos 15 aos 18 anos, trocando inesperadamente o futebol pela haute cuisine. Caro. 100 libras por pessoa.
Gordon Ramsay 68, Royal Hospital Road;
Fifteen – Cozinha Mediterrânea
Restaurante de Jamie Oliver, que profissionalizou uma equipa de quinze aprendizes sem experiência de cozinha e/ou de baixa renda. Oliver já inaugurou outros três em Melbourne, Amesterdão e Cornualha. Fifteen 13, Westland Place. No almoço é bem mais barato!
*COOLTIPS* por Cooltrips!!!
Quem não gosta de sair para comer e beber bem? Desde sempre esta é a melhor maneira de cortejar a pessoa amada e ainda acariciar o paladar com as delicias de alguns TOPS CHEFFS de São Paulo. Venha degustar desta “viagem gastronômica” com a Cooltrips, e bon apetit, Tim! Tim!
Le Vin: Charmoso, bem frequetado e ótima comida! Além de uma bela adega. Recomendo o carpaccio de entrada, ravioli de manteiga negra e o cofit de pato, são incríveis. Al. Tietê – 184
Sushi Butho: Peixe fresco, bem localizado, com musica ao vivo! A comida é fantástica! O sushiman Fabiano, faz milagres na culinária japonesa. Não deixe de pedir suas especialiadades! Tem sushi com salmão com mandioquinha em forma de batata palha, tem carpaccio de salmão com molho de pimenta, shoyo, ovas, azeite trufado e outros segredos. Rua Peixoto Gomide, 1797
Dalva e Dito: Comida tipicamente Brasileira. É do renomado Cheff Alex Atala, ou seja, não precisa falar mais nada!!! Não deixe de experimentar o delicioso filet mingon acebolado, com fritas e arroz! Divino! Rua Padre João Manuel, 1.115
Lanchonete de Cidade: Melhor hamburger de SP, ótimos sanduíches e o milk shake de chocolate é fantástico! Assim como as batatas fritas rústicas!
KAA: O restaurante é simplesmente lindo e a comida é ótima! Chef francês, cozinha contemporânea. Recomendo!!!
Restaurante KAA
D.O.M.: NO COMENTS; Cheff Alex Atala. Fantástico!!! Rua Barão de Capanema, 549.
Restaurante D.O.M.
Due Cuochi: Charmoso, romantico e linda vista de São Paulo! Além de ser simplesmente delicioso!!! Na cobertura do Shopping Cidade Jardim.
348 Parrilla Porteña: Típico Argentino. Muito bom! Recomendo o “Vacio”!
L’ Entrecôte Ma Tante: Bem localizado e seu único prato é ótimo!!!
Skye: Na cobertura do Hotel Unique, arquitetura de Ruy Otake é sensacional!!!!. O restaurante tem vista para a cidade inteira. Vale a pena pelo menos tomar um drink na piscina! O menu é do Suhi Kim e Emmanuel Bassoleil, não preciso dizer mais nada… Perfeito para impressionar seu ou sua convidada!
Paris6 – Bistro 24hs!: Cool, jovem, comida boa, e melhor 24hs!!!
Fasano: O nome ja diz tudo, né??
Don Curro: ”Melhor Paella de São Paulo!”
Terraço Itália: Vale mais pela vista do que pela comida…
SKY no Hotel Unique: a vista é maravilhosa, coolpeople, e comida variada, inclusive sushi!
Charlô Bistro: tradicional e gosotoso.
Antiquários: “Melhor Bacalhau de São Paulo”.
Pizzarias by Cooltrips:
BON APETIT!!!
Manacá fica, ou pelo menos ficava nos primódios, escondido na mata Atlântica de Camburyzinho no Litoral Norte de São Paulo.
Para nós o melhor resutante de frutos do mar do Brasil!! Tanto que chamamos o ex chef Paulinho Martins para fazer nosso casamento!
Algumas coisas no manacá são inesquecíveis: polvo grelhado, queijinho do couvert, prato dos pescadores, …
acho que as fotos falam por si!
